在会上，后勤处处长潘建清首先传达了广东省教育厅对于校园食品安全等相关文件精神，要求各食堂商铺一要领会食品安全的重要性和增强食品安全意识，二要在以下几方面严格把关、重点关注，即：原食材的进货和存储，环境卫生，营业时间不得送外卖及使用一次性饭盒打包等，厨房泔水交由具有相关资质的机构进行处理，严格遵照与学校签订的合同条例办事，遵循学校相关管理制度等。
随后，保卫处黄飞副处长对各食堂商铺提出了三点要求：1、高度重视“平安白云”建设,积极开展“平安白云”信息录入；2、高度重视消防安全工作，适当增加灭火器数量，同时注意水电使用安全，水电设施要及时更新，避免引发火灾；3、高度重视“平安校园”建设，积极配合学校车辆管理规定，所有出入学校的车辆将严格登记，凭车辆出入证进出校园。
孙令武副校长在会上发表讲话。他要求，后勤处和保卫处要不断改进和提高管理水平，认真落实安全管理责任，食堂商铺要与学校每年签署一次《安全管理责任书》。与此同时，他充分肯定了各食堂商铺为保障学校做出的贡献，并希望全体食堂商铺工作人员抱有一种主人翁意识，互相体谅，通力合作，为全校师生提供更有优质的餐饮服务。
